Οι γονείς τους διατηρούσαν ήδη ένα μαγαζί εκεί και δοκίμασαν και τη δικιά τους τύχη στη γωνία Θεμιστοκλέους και Κωλέττη. Εδώ έχουμε φάει «καρμπονάρα» με αρμύρα αντί για μακαρόνια, μύδια και τσάγαλα, κανελέ με φουαγκρά και πολλά ακόμη ελκυστικά ασυνήθιστα. Το φαγητό τους είναι ποιοτικό και το μενού τους, που αλλάζει συχνά, είναι ιδανικό για wine pairing. Βρίσκουμε πάνω από 140 ετικέτες από τον ελληνικό και ξένο αμπελώνα σε ποτήρι και περίπου 300 σε μπουκάλι, ενώ στο κελάρι τους έχουν γύρω στις 500 ετικέτες! Σερβίρουν εκατό επιλογές σε ποτήρι και σε φιάλη.

E-table.grΟικογενειακή ταβέρνα με άνετη ξύλινη σάλα, η οποία σερβίρει από το πληθωρικό της μενού μαγειρευτά, πιάτα ημέρας, και πλήρη γκάμα κρεατικών στη σχάρα. Ακόμη πιο απολαυστική η αυλή του, που βρίσκεται αρκετές εκατοντάδες μέτρα από την πλατεία της Νέας Φιλαδέλφειας-τόσο ώστε να επικρατεί ησυχία και να απολαύσετε τις μικρασιάτικες γεύσεις κοντά στη φύση, ανάμεσα στα δέντρα και δίπλα στο σιντριβάνι της μικρής πλατείας. Ενδεικτικά προτείνουμε την σούπερ φάβα, το απάκι κοτόπουλο, το κεμπάπ, τις φρεσκοκομμένες πατάτες στη σέσουλα, τους τυρολοκουμάδες και τα καπνιστά πανσετάκια, αλλά στην πλειοψηφία τους οι επιλογές του καταλόγου θα σας αφήσουν με τις καλύτερες εντυπώσεις. Βρίσκεται στο Αιγάλεω, μακριά όμως από τη βαβούρα της περιοχής και σερβίρει ωραιότατα μεζεδάκια σε μικρά πιάτα στα ξύλινα τραπέζια του για να δοκιμάσετε λίγο και απ’ όλα. Είναι απαραίτητο να αναφερθούμε και στα μεζεδοπωλεία, τα περισσότερα από τα οποία έχουν πολύ φιλικές τιμές και κάποια από αυτά έχουν δημιουργήσει και μενού. Οι κλασικές ξύλινες καρέκλες, τα σιδερένια τραπεζάκια και η καταπράσινη αυλή με θέα το νέο μουσείο διατηρήθηκαν αλλά το μενού αναβαθμίστηκε χωρίς να χάσει το στοιχείο του παραδοσιακου.

Στον Μαύρο Γάτο πάμε για το συκώτι σε μπόλια

Πολύχρωμες καρέκλες και ξύλινα τραπέζια, παρεΐστικο ύφος, ζεστή ατμόσφαιρα, όλα συνθέτουν την ιδανική εικόνα για να περάσεις και να φας καλά. Πρόκειται για ένα από τα κλασσικά στέκια τόσο στο κέντρο όσο και στο Χαλάνδρι. Μικρά μεζεκλίκια για τη μέση, δροσερές σαλάτες, τηγανιές με λαχταριστές σάλτσες για ατελείωτες βούτες, αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια της γιαγιάς ενώ θα βρεις και πεντανόστιμα θαλασσινά και ποικιλίες κρεατικών. Το καφενείο/μεζετζίδικον «Γάκιας» στη Νέα Ερυθραία έχει γίνει το απόλυτο hot στέκι των Βορείων Προαστίων τα τελευταία επτά χρόνια. Συχνά το αποκαλούν το «Μπαλκόνι του Κολωνακίου», λόγω της θέας που προσφέρει και είναι ιδανικό τόσο για το μεσημέρι όσο και το βράδυ.

Ψαροκώσταινα: Γεύσεις, αποστάγματα και μνήμες…όπως παλιά στο Ψυχικό

Η μπύρα έχει την τιμητική της, με ενδιαφέρουσες επιλογές από μικροζυθοποιίες και την αρωματική Karakol IPA, η οποία δημιουργήθηκε ειδικά για το μαγαζί, ενώ υπάρχουν φυσικά και επιλογές κρασιού. Παράλληλα, έχει τις απαραίτητες γνώσεις ώστε να δημιουργεί εκείνα τα σχέδια με τα οποία μπορεί να κατασκευαστεί με επιτυχία κάθε είδος χώρου εστίασης, ανάδειξης της γαστρονομίας και των ποιοτικών προϊόντων διατροφής. Επικοινωνεί εκείνα τα μηνύματα στο στοχευμένο της κοινό με τα οποία επιτυγχάνεται η ξεκούραση από τον απαιτητικό τρόπο της σύγχρονης ζωής και η χαλάρωση από το άγχος της καθημερινότητας. Οι μερίδες είναι χορταστικές, ο χώρος ευχάριστος και οι τιμές χαμηλές – υπολογίστε περί τα 10-15€ κατ’ άτομο για ρακές και τσιμπολόγημα – και γλυκάκι έκπληξη για το κλείσιμο. Συνοδεύστε με το ωραιότατο οινόμελο και υπολογίστε περί τα 15€ κατ’ άτομο. Κάθε μέρα εκτός Κυριακής, ισχύει μενού δύο ατόμων με ορεκτικό, σαλάτα, δύο κυρίως πιάτα (με επιλογή από ριζότο θαλασσινών, γαριδομακαρονάδα, κουτσομούρα, μπακαλιάρο και γόπες) και γλυκά στα 28€, ήτοι τρώμε χορταστικά με 14€ κατ’ άτομο.

Θεσσαλονίκη: στο Ουζάκι της Γειτονιάς στην Τριανδρία για μικρόψαρα και τηγάνι δυνατό

• Μπορεί να ξεκίνησε ως αυστηρά αντρική υπόθεση, ένα ποτηράκι για την αποφόρτιση πριν στρωθεί το οικογενειακό τραπέζι, όμως στη συνέχεια αγκάλιασε δημοκρατικά όλα τα φύλα, τις τάξεις και τις ηλικίες.
• Στο καθαρόαιμο αυτό «απλά μεζεδοκαφενείο» όπως αποκαλείται οι μεζέδες είναι ωραιότατοι, το ίδιο και οι μουσικοί που πιάνουν εδώ πόστο για να μας χαρίσουν όμορφες βραδιές.
• Και φυσικά με το ευρύ μενού του, που καλύπτει κυριολεκτικά όλα τα γούστα, παντρεύοντας γεύσεις και αρώματα Πόλης και Ανατολής, με Αιγαιοπελαγίτικες και Μεσογειακές συνταγές.
• Στα όρια μεταξύ Μεταξουργείου και Κολωνού, αυτό το σπιτάκι με την υπέροχη, «ζεστή» αυλή και το νοσταλγικό εσωτερικό του χώρο, είναι ένα από τα πιο κεφάτα και νόστιμα μουσικά στέκια της περιοχής.

Είναι αυθεντία στα θαλασσινά, καθώς προσφέρει στους πελάτες του κορυφαία ποιότητα σε απόλυτα προσιτές τιμές. Μπαίνοντας μέσα στο χώρο, βλέπεις την εντυπωσιακή του βιτρίνα με απίθανους μεζέδες για να κάνεις τη δική σου προσωπική επιλογή, σε συνδυασμό με τα κρασιά μενου γαμου της μοναδικής του κάβας. Όλο το μενού παρασκευάζεται καθημερινά με φρέσκα και αγνά υλικά.

Αφαία: Ένα νέο, σύγχρονο καφενείο άνοιξε δίπλα στο ιστορικό πιλοποιείο του Θησείου

Αυτά εκτείνονται από το αγαπημένο καφενείο του Πεσσόα στη Λισσαβόνα μέχρι τα cafés της Οδησσού, που τα στοιχειώνουν οι κακοποιοί του Ισαάκ Μπάμπελ. Κι αυτή είναι η πεμπτουσία του καφενείου, της μπακαλοταβέρνας, του ουζερί, της χασαποταβέρνας, του cafe, του σημερινού wine bar και του νοσταλγικού μεζεδοπωλείου. Γιατί όλα τα ωραία τελικά στη ζωή ξεκινούν και θα ξεκινούν πάντα από μια παρέα.

Στη χαλικόστρωτη, δροσερή αυλή του Γάκια δοκιμάζουμε μικρούς μεζέδες καφενείου όπως την στραπατσάδα με σουτζούκι, ομελέτα καβουρμά, μαστέλο στη σχάρα, κοπανιστή Μυκόνου ή μελιτζάνες στο πήλινο με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, πατάτα και φέτα Τριπόλεως. Στην αναζωογονητικά δροσερή Παλαιά Πεντέλη, σκαρφαλωμένη στο βουνό που ακόμη και αν στην Αθήνα βράζει ο τόπος εκεί χρειάζεσαι φούτερ, πηγαίνουμε για χοιρινά καλαμάκια στου Ιορδάνη. Προσπεράστε τα αυτοκίνητα των κατοίκων που παρκάρουν εκεί και έπειτα την ανοιχτή καγκελόπορτα για να βγείτε ξαφνικά σε μια εντελώς χωριάτικη αυλή με ασβεστωμένα δεντράκια, γλάστρες και γατούλες. Κάτι ανάμεσα σε καντίνα, αυλή σπιτιού ή αθηναϊκού κήπου ή beach bar είναι η Καραβαϊκή εκεί απολαμβάνουμε εκτός από μπίρες και ρακές νόστιμους μεζέδες σε πολύ καλές τιμές. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι το παρεΐστικο μεζεδοπωλείο είναι ωραία ιδέα για να δροσιστείτε, μιας και η θερμοκρασία εκεί πάνω πέφτει αρκετούς βαθμούς σε σχέση με το κέντρο. Η οικογενειακή ταβέρνα στη Ρεματιά Χαλανδρίου, που πήρε το όνομά της από την κλασική ελληνική κρεατόσουπα, η οποία πρωτάνοιξε το 1969, στα χέρια της νέας γενιάς της οικογένειας Συλύρα παραμένει αγαπημένη επιλογή στην περιοχή.

Πώς πρέπει να διδάσκεται η έμφυλη βία στα σχολεία;

Γίγαντες, χταποδάκι ξιδάτο ή λιόκαυτο, ντολμαδάκια, φάβα, τυρί, ντομάτα στα τέσσερα, ελιά και ψωμί. Πιάτα με λίγο απ' όλα για να μην πιεις ξεροσφύρι το κρασί σου. Στην Ελλάδα το καφενείο δεν ήταν απλώς ένας χώρος χαλάρωσης για να πιεις ήσυχα ή με παρέα τον καφέ σου, ήταν πάντα συνυφασμένο με το φαγητό και όχι με ό,τι κι ό,τι φαγητό, με τον μεζέ. Το μεζεδοπωλείο είναι μια νοσταλγική εξέλιξη της μπακαλοταβέρνας ή του νησιώτικου ουζερί, που εκτός από καλό ελληνικό καφέ στη χόβολη και τάβλι, έκανε κυρίως παιχνίδι με μεζέδες και ούζο σε καραφάκι ή χύμα κρασί σε κατρούτσο -το μπακιρένιο κανατάκι που χωράει 1/4 του κιλού κρασί και γι΄ αυτό πήρε το όνομά του από το ιταλικό quartuccio (quarto) που σημαίνει τέταρτο. Το μεζεδοπωλείο έχει τις ρίζες του στο παλιό καφενείο του χωριού που πουλούσε ελιές, βαρελίσια φέτα, πελτέ και λουλάκι για πλύσιμο στο χέρι.

Αυτά και πολλά άλλα μάθαμε στο κρητικό μεζεδοπωλείο Ρακουμέλ, όσο πίναμε ωραία κρασάκια, ούζα και φυσικά ρακή, κι ενώ τσίμπησαμε λαχταριστά μεζεδάκια. Καλό είναι βέβαια εσύ να μη βασιστείς τόσο στην τύχη και να πάρεις ένα τηλέφωνο πρώτα, γιατί επικρατεί ένας πανικός. Ξέρεις, αυτή τη λίστα που έχουν όλες οι παρέες και καταγράφουν διάφορα μαγαζιά για εκείνη τη στιγμή στο μέλλον που θα έχουν όρεξη, χρήμα και χρόνο να τα εξερευνήσουν.

Το μαγαζί άνοιξε το 2014 και από την πρώτη στιγμή κέρδισε τους ξενύχτηδες των Αθηνών, γιατί σέρβιρε μέχρι αργά. Συνοδεύστε με μπύρα ή ουζάκι και υπολογίστε περί τα 15-20€ κατ’ άτομο (ή παραπάνω αν επιλέξετε φρέσκο ψάρι). Πολύ ωραίες και χορταστικές επιλογές είναι ο ωραιότατος γόνος καλαμαράκι, το ξυδάτο χταποδάκι, ενώ ιδιαίτερη μνεία χρήζουν οι τηγανητές πατάτες, μεγάλες και κομμένες country style, με τη φλούδα τους. Το τσίπουρο είναι χύμα, με γλυκάνισο ή χωρίς, και οι μεζέδες καταφθάνουν σε μικρά πιατάκια, κάθε φορά που ζητάμε… refill ποτηριού με την μόστρα.